학과소개

웰빙식품 전문가! 웰빙시대의 식품전문가가 된다. Department of Food and Nutrition

새로운 식량자원과 고부가가치 식품개발을 통하여 건강증진과 식문화를 선도하는 21세기 미래지향형 학과로서 식품가공, 분석, 영양, 위생 및 유통 등에 관한 전문지식과 기술을 학습합니다.

경쟁력 있는 식품의 제조, 공정운영, 품질관리 등을 담당하는 기능성식품 전문가, 식품 생산 과정 중 혼입될 수 있는 위해 요소를 제어하여 안전한 식품을 제조할 수 있는 위해 요소중점관리(HACCP) 전문가, 질병예방과 건강증진을 위해 급식관리 및 영양서비스를 수행하는 영양사 및 식생활 건강 케어 전문가를 양성한다.

확대

학과 교육혁신방향

확대

학과특성

영양식품학과 소개: 확대; 확대

특화된 교육과정

식품영양학 트랙: 식생활과 문화, 식품심리학, 식품학, 조리원리, 기초영양학, 동서양조리실습, 푸드테라피, 영양교육 및 상담실습, 생애주기영양학, 식사요법 및 실습, 단체급식관리 및 실습, 고급영양학, 임상영양학 등
식품공학 트랙: 화학의 이해, 식품재료학, 생화학, 식품화학, 식품가공학, 식품제조공정, 기능성식품제조학, 식품분석 및 실험, 식품가공실험, 식품공학, 식품저장학 등
식품안전 트랙: 위생곤충학, 공중보건학, 식품미생물학, 식품위생학, 식품미생물학 실험, 식품위생실험, 식품위생법규, 식품안전관리학, HACCP실무 등
반려동물 영양학 트랙: 사료과학개론, 동물생리학, 사료가공조리학 및 실습, 동물보건학, 반려동물영양학, 반려동물 식사료요법, 반려동물 생명윤리학 등
연계전공명 : 펫푸드영양관리전공, 반려동물헬스케어연계전공, 동물심리치료연계전공

다양한 자격증 취득가능

식품제조 관련 자격증: 식품(산업)기사, 수산제조기사, 농산물품질관리사, 수산물품질관리사, 버섯산업기사, 조주기능사 등
영양 관련 자격증: 영양사, 임상영양사, 중등(영양)교사 정교사 2급, 식생활교육지도사(민간) 등
조리 관련 자격증: 한식, 양식, 일식, 중식, 복어산업기사, 제과 및 제빵기능사, 떡제조기능사, 푸드아트심리상담사(민간), 아동요리지도사(민간) 등
위생 관련 자격증: 위생사, HACCP 교육 수료증, 식품위생관리사(민간)
반려동물 관련 자격증: 반려동물식품관리사(민간), 반려동물 영양사(민간)

장학혜택

교내 및 교외 자격증
- 교내: 성적 우수 장학 외 16종 - 교외: 고화 장학 외 32종
* 2021년도 재학생 1인당 연평균 장학금: 4,086,611원 (대학알리미 제공)
* 2022년도 연평균 등록금 : 7,029,065원(대학알리미 제공)
전공자격증취득 장학지원제도 운영

폭넓은 진로 선택 가능

영양, 식품 및 사료분야 등
- 식품 관련 공공기관 : 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 농촌진흥청, 관세청(세관), 농림축산검역본부, 국립검역소, 시도청 위생과, 국립농산물품질관리원, 국립수산물품질관리원, 축산물품질평가원, 국립수산과학원, 한국식품연구원, 보건환경연구원, aT한국농수산식품유통공사, 한국농어촌공사, 한국보건산업진흥원, 농림식품기술기획평가원, 식품의약품안전평가원, 국제식물검역인증원, 한국식품안전관리인증원(HACCP인증원), 한국식품과학연구원, 한국수산자원공단 외 다수 기관 (한국식품산업협회 제공)
진로·취업 비교과 프로그램(리플렛 참조) 운영

졸업생 취업 현황

2020년도 취업률: 76.2% / 2021년도 취업률: 50%(대학알리미 제공)
(반려)식품제조 및 가공 회사: 농심, 풀무원, CJ, 자연드림, 삼진어묵, 바우와우 등
화장품, 제약 및 관세회사: 아마란스, 부광약품, 에이원 등
대학병원 및 의료기관: 백병원, 좋은강안병원, 고신대학병원, 동아대학병원, 요양병원 등
연구기관: 식품의약품안전처, 국립수산과학원 등
영양교사: 대전, 포항, 거창 중등학교 등

창업동아리

전공교육 심화 및 창업활동 활성화를 통한 창조 인력 육성
웰빙식품, 항노화 식품 등의 창업동아리 활성화
선후배 관계 활발

멘토링

대학 생활 만족도 향상을 위한 밀착지도
효율적인 맞춤형 진로 및 취업 지도
더블멘토링, SJ멘토링 등 다양한 멘토링 활동

교직과정 개설

무시험 검정으로 중등학교 교사자격 취득 과정 운영

언제구 어린이급식 관리지원센터 운영

어린이 단체급식소의 영양관리 및 위생관리 지원

학생 학습 역량 강화 프로그램

신입생 동기유발학기제 도입
재학생 040프로그램(Study group지원)
BUP(재학생 전공기초 따로공부) 프로그램
CUP(재학생 각종자격증 따로공부) 프로그램
해외 파견 프로그램, 재학생 외국어능력 향상 프로그램